Wir sind Bio

Bio-Produkte herzustellen ist mit einem höheren Arbeitsaufwand verbunden, diesen nehmen wir aber gerne in Kauf!

Wir wollen nur das Beste: Für Sie, für die Umwelt und natürlich auch für das Tier. Schliesslich schmeckt die Milch von einem glücklichen und gesunden Tier viel besser und ist dazu noch gehaltvoller.

Doch was genau sind die Anforderungen für Bio-Produkte?

Was für uns Menschen gilt, dass gilt auch für Kühe: Essen macht glücklich! Für Kühe heisst das: frisches Gras, Kräuter und Heu (Raufutter). Ausserdem steht Bio auch für Ressourcenschutz, Fair Business und das Einhalten strenger Richtlinien bei der Herstellung, Verarbeitung, dem Transport und der Lagerung.

Bio heisst Qualität, Wertschätzung und Nachhaltigkeit.

Und wir sind Bio!

Bio Knospe

Bio von A–Z

  • Die Richtlinien werden von der Weide bis zum letzen Produktionsschritt strikt eingehalten.

Strenge Regeln

  • Kontrollen, strenge Vorschriften wie z.B. der Verzicht auf Gentechnik zeichnet die Bio-Knospe ebenfalls aus.

Happy animal, happy life

  • Glückliche und gesunde Tiere durch beste Ernährung (viel Grünfutter).
  • Die Tiere sind im Sommer auf der Weide und erhalten auch im Winter regelmässigem Auslauf.

Man schmeckt es

  • Durch die gute Ernährung weist die Knospen-Milch einen vergleichsweise hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren auf

  • Schonende Verarbeitung und frei von Aroma und Farbstoffen.

Die Natur wird geschont

  • Wiesen, Weiden und Äcker sind ohne Herbizide und chemisch-synthetische Dünger bewirtschaftet.
  • Durch den hohen Anteil an Raufutter wird weniger Getreide und Soja importiert.
  • Wiesen und Weiden schützen den Boden vor Erosion.
  • Förderung der Biodiversität (biologische Vielfalt).

Fairness

  • Nebst Tier und Natur wird auch der Mensch wertgeschätzt: durch faire Handelsbeziehungen.

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Bio Suisse Knospe

Die Bio Suisse Knospe garantiert dass mehr als 90% des Produktes aus der Schweiz stammt.

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Bio Knospe

Bei der Bio Knospe stammen weniger als 90% des Produktes aus der Schweiz und enthält deshalb mehr als 10% aus importierten Rohstoffen. Diese unterliegen jedoch den gleichen Richtlinien / Kontrollen wie bei den Schweizer Knospe-Produkten.

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EU-Bio

Damit die Kennzeichnung der Bio-Produkte für den Verbraucher schnell erkennbar ist, verwendet man in der EU das sogenannte EU-Bio-Logo. Dieses Logo dürfen nur Produkte tragen, welche mindestens zu 95 % aus Bio-Zutaten bestehen und die restlichen 5% den streng kontrollierten Vorgaben standhalten.

Unsere Produkte tragen mit Stolz das EU-Bio-Siegel und halten somit auch die strikten Regeln des EU-Rechtes ein. Volle Bio-Kraft voraus!

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Suisse Garantie

Die Produkte sind aus Schweizer Zutaten – natürlich garantiert! Wer das Suisse-Garantie-Logo auf der Verpackung trägt, muss auch hier strenge Normen einhalten wie z.B. tiergerechte Haltung, keine Gentechnik, ausgeglichene Düngerbilanz, regelmässige Bodenanalysen etc.